Bangsa Sandwich

[ad_1]

Setiap hari, setengah dari Amerika makan satu atau lebih sandwich, kebanyakan untuk makan siang. Itu menghitung hingga 300 juta sehari. Mereka mudah, mereka mengisi, tidak ada muss, tidak repot. Dan Anda bahkan tidak harus tahu cara memasak. Varietasnya tidak terbatas, jadi darimana kita mulai? Daftar singkat termasuk BLT, Grilled Cheese, Club, Dagwood, French Dip, Monte Cristo, Muffuletta, Pastrami atau Corned Beef pada rye, PB & J, Cheesesteak, Po 'boy, Reuben, Sloppy Joe, Submarine, Fried Egg. Tidak ada habisnya.

Orang Inggris pertama kali menyebut "potongan-potongan daging dingin" sebagai "roti lapis", diberi nama setelah John Montagu, Earl of Sandwich keempat, yang merupakan bangsawan abad ke-18. Legenda mengatakan bahwa dia menginstruksikan pelayannya untuk membawakan daging antara dua potong roti saat dia bermain kartu dengan kroni-kroninya. Rupanya dia bisa bermain tanpa gangguan, karena roti bertindak sebagai serbet (bukan lengan bajunya) dan membuat meja kartu tetap rapi. Kroni-kroninya menangkap dan mengikuti jejaknya. Apa yang ada di dalamnya kita tidak akan pernah tahu, tapi apa awal (Earl tidak akan pernah tahu).

Mari kita lihat favorit ini:

1) Elvis mengabadikan selai kacang goreng dan sandwich pisang, meskipun tidak ada panggilan besar untuk itu.

2) Dagwood, dinamai setelah komik strip suami Blondie, menumpuk isi dan roti, tidak mungkin untuk dimakan kecuali dalam bagian, tetapi entah bagaimana Dagwood Bumstead berhasil.

3) Orang Prancis memulai sandwich yang penuh dosa ini di sebuah kafe Paris pada tahun 1910; tidak ada yang bernama Monte Cristo tetapi hanya istilah Prancis (Croque Monsieur) untuk menggambarkan sandwich goreng ham dan keju, bukan pada program penurunan berat badan apa pun untuk memastikannya.

4) Sloppy Joe: anak-anak tumbuh di sandwich yang tajam dan berantakan ini. Asal-usulnya berasal dari tahun 1930-an dan diciptakan oleh koki pesanan pendek bernama Joe di Kota Sioux, Iowa. Awalnya disebut "sandwich daging longgar" tampaknya Joe menambahkan saus tomat yang mendongkraknya; seiring popularitasnya tumbuh, Joe ingin mendapatkan kredit dan menamainya sendiri. Orang-orang di Key West Florida bersikeras bahwa mereka bermimpi di sebuah bar lokal bernama Sloppy Joe's. Beberapa sejarawan ingin memberi Kuba kredit, tapi mari kita berikan saja ke Iowa, oke?

5) Kapal Selam: toko roti isi bawah tampaknya bertambah banyak setiap hari tanpa akhir yang terlihat; juga dikenal sebagai hoagies, pahlawan atau penggiling di AS dengan banyak tambalan, mereka datang dengan ukuran panjang kaki dan lebih kecil, cocok untuk olahraga TV sore Minggu atau makan siang sebentar.

6) Klub: tidak dapat disangkal lagi grande dame of sandwiches. Para sejarawan melacak kiprahnya ke Saratoga Club House, sebuah perjudian eksklusif di Saratoga Springs, New York. Sejak didirikan pada tahun 1894, bahan-bahan standar belum berubah: roti panggang, selada, tomat, irisan kalkun atau ayam, bacon, dan mayones, dan jangan lupa tusuk gigi. BLT adalah sepupu pertama bagi pendahulunya, tanpa kalkun / ayam atau potongan roti ketiga. Klub telah bertahan dalam ujian waktu. Satu-satunya kontroversi adalah debat kalkun / ayam. (Koki kelas dunia James Beard bersikeras pada ayam.)

7) Jika Anda penduduk New Orleans, sandwich pilihan adalah Muffuletta, yang popularitasnya diklaim oleh Central Grocery di mana ia mendapat permulaannya. Sebuah roti bundar besar roti wijen Sisilia diisi dengan irisan daging Italia dan salad zaitun Creole yang pedas. (Jika Anda tidak tinggal di New Orleans, Anda sendiri.)

8) Selai kacang dan jeli atau keju panggang, baik yang tidak memiliki otak. Kata Nuff.

9) Reubens dan pastrami atau daging kornet pada rye mengambil tagihan atas pada setiap toko yang menghargai diri sendiri, terutama Yahudi. Bubuhi beberapa mustar, tambahkan beberapa acar dill Kosher dan Anda berbisnis. Untuk Reuben, masukkan beberapa sauerkraut dan pulau seribu

berpakaian.

10) Orang-orang Louisiana itu pasti menyukai yang asli. The Po 'Boy pada dasarnya adalah sub diisi dengan daging atau makanan laut goreng, mirip dengan gulungan lobster Northeast.

11) Oh boy, jangan tanya siapa pun dari Philadelphia tentang Philly cheesesteaks, karena mereka fanatik tentang mereka. Bersiaplah untuk jawaban bertele-tele. Hal yang sama berlaku untuk sandwich paling populer Chicago, Daging Sapi Italia: roti Italia yang diisi dengan irisan tipis daging sapi, di atasnya dengan paprika dan menetes dengan jus, pegang keju; French dip All-American (terlepas dari namanya) adalah take-off, tapi agak hambar dengan perbandingan.

12) Tidak bisa meninggalkan isian "terikat" yang indah: salad telur, salad ham, salad ayam, dan salad tuna; kita menyudutkan pasar pada mereka, apakah mereka dengan anggun disajikan di teh dan pesta atau hanya sendok besar tua pada gandum utuh.

12) Pita sandwich penuh dengan kalkun, keju, alpukat, hummus atau falafel; etnis yang trendi mengambil dasar-dasarnya.

13) Sandwich makanan cepat saji ayam dan ayam adalah subjek lainnya.

Penjualan Sandwich di AS mencapai $ 27,7 miliar dan itu belum termasuk sandwich yang dibuat di rumah. Wow, itu roti lotta, secara harfiah. Rupanya, AS bukan satu-satunya negara yang menyukai sandwich mereka. Pada 2017, industri sandwich yang dibuat sebelumnya di Inggris membuat dan menjual 11 miliar dolar AS, dan itu belum termasuk yang baru dibuat.

Kami bahkan tidak akan memulai sandwich sandwich (Oreo) dan es krim. Terlalu melelahkan. Begitu banyak sandwich, begitu sedikit waktu.

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *